Thee is een van de meest geconsumeerde dranken ter wereld. Thee wordt niet voor niets geassocieerd met veel voordelen en is het goed voor lichaam en geest. Oolong thee is vergelijkbaar met groene thee, die populair is. Maar oolong heeft een paar extra troeven in handen als het gaat om gezondheidsvoordelen.
In dit artikel zullen we kijken naar wat oolong thee is, waarom het gezond is en waarom het met voorzichtigheid gedronken moet worden.
Wat is oolong thee
Oolong is net als groene en zwarte thee afkomstig van de plant Camellia sinensis. Het verschil tussen deze theeën ligt in de manier waarop ze worden verwerkt. Oolong thee wordt gefermenteerd en dit laat het toe om gedeeltelijk te oxideren, in tegenstelling tot groene thee. Zwarte thee is volledig gefermenteerd en geoxideerd, waardoor het zijn karakteristieke kleur krijgt.
Oolong versus groene thee
Groene thee bevat meer catechinen en anti-inflammatoire polyfenolen dan oolong-thee. Echter, oolong bevat over het algemeen minder fluoride dan groene thee. Groene thee en oolong thee bevatten een vergelijkbare hoeveelheid cafeïne, ongeveer 25 mg per kopje voor groene thee, en ongeveer 37 mg voor oolong thee.
Het cafeïnegehalte van deze theeën is nog steeds aanzienlijk lager dan dat van koffie dat varieert van 95 tot 200 mg per kopje. Als je cijfers bekijkt, denk je dat groene thee hier duidelijk de winnaar is. Maar oolong heeft zijn eigen, unieke voordelen.
De gezondheidsvoordelen van oolong
Deze thee heeft verschillende voordelen, waarvan sommige goed zijn bestudeerd.
Voor de gezondheid van de darmen
Je weet dat het gebruikelijk is om een probioticum te nemen als het gaat om de darmgezondheid, maar wist je dat oolong-thee ook gunstig kan zijn voor de darmmicrobiota? Uit een studie bleek dat oolong theedrinkers een meer diverse darmflora hadden. Generaties van conventionele landbouw en voedselconsumptie hebben geleid tot het uitsterven van enkele gezonde bacteriën in de moderne samenleving. Oolong-thee kan helpen om het moderne microbioom opnieuw te diversifiëren voor een betere algemene gezondheid.
Voor het hart
Uit een studie met 76.000 Japanse volwassenen bleek dat degenen die 250 ml of meer oolong per dag consumeerden een 61% lager risico op hartziekten hadden.
Deze thee helpt ook om de bloeddruk te verbeteren en het risico op een beroerte te verminderen. Het drinken van grote hoeveelheden kan echter contraproductief zijn voor de gezondheid van het hart, omdat het nog steeds cafeïne bevat.
Sterker beendergestel
Een studie onderzocht 680 oudere Japanse vrouwen om te zien of oolong kon helpen hun botten te versterken. Onderzoekers vonden dat vrouwen die de thee dronken een hogere botdichtheid hadden, vooral in de botten die het been met de heup verbinden. Omdat heupfracturen bij ouderen vaak voorkomen, kan oolong een goede aanvulling zijn op een gezonde levensstijl voor natuurlijk sterkere beenderen.
Voor gewichtsverlies
Groene thee is vaak de ideale oplossing voor gewichtsverlies vanwege het hoge gehalte aan antioxidanten, maar ook oolong heeft zijn zegje gedaan. Polyfenolen zijn hoger in oolong-thee, en activeren de thermogenese in het lichaam om de vetverbranding te verhogen. In vergelijking met twee koppen groene thee verbranden degenen die dezelfde hoeveelheid oolong drinken bijna 157% meer vet en tot 134 calorieën! Om deze reden wordt oolong aanbevolen in veel populaire afslankprogramma’s.
Betere bloedsuikerspiegel
Talrijke studies hebben de voordelen van oolong thee voor bloedsuiker en diabetes onderzocht. De resultaten zijn gemengd met sommige studies die een opmerkelijke verbetering laten zien, terwijl andere helemaal geen verbetering laten zien. Diabetici en pre-diabetici die niet te zwaar zijn of die bezig zijn gewicht te verliezen lijken de meest aangewezen personen om er de vruchten van te plukken.
Kankerpreventie
Oolong is rijk aan anti-inflammatoire polyfenolen. Deze polyfenolen zijn antioxidanten die vrije radicalen in het lichaam bestrijden als gevolg van ziekten/kanker.
Uit onderzoek aan de Universiteit van Californië is gebleken dat het aantal vrije radicalen met 50% is afgenomen nadat de deelnemers vijftien dagen lang oolong hadden gedronken. Voor mensen met kanker zijn er aanwijzingen dat oolong de vorming van kankercellen kan vertragen.
Oolong zorg voor ontspanning
Het zijn diezelfde polyfenolen die helpen bij de bestrijding van kanker die ook bijdragen aan een gevoel van rust. Veel mensen melden een vermindering van de stress binnen drie uur na het drinken van deze thee. Degenen die een week lang elke dag vier koppen oolong drinken hebben aanzienlijk minder last hadden van stress.
Om je brein helder te houden
Mensen die die oolong, groene of zwarte thee drinken scoren hoger op hersentests. Koffie heeft blijkbaar geen stimulerend effect op de hersenen. Dit kan suggereren dat het de antioxidanten in thee zijn, niet de cafeïne, die het geheugen en de prestaties van de hersenen verbeteren.
Het concept van oolong thee leren ontdekken
Zoals we zojuist hebben gezien, heeft dit soort thee veel voordelen en er zijn een groot aantal onderzoeken om dit te ondersteunen. Er zijn echter enkele nadelen aan deze drank. Het bevat cafeïne, dus iedereen die probeert om cafeïne te vermijden moet voorzichtig zijn met het drinken ervan.
Fluoride in oolong-thee
Thee afkomstig van de camellia sinensis plant (inclusief oolong) accumuleert fluor. Hoewel dit element van natuurlijke oorsprong is, kan het net zo schadelijk zijn voor de gezondheid als synthetische fluoride. De hoeveelheid fluoride in thee is afhankelijk van verschillende factoren. Oolong thee die gefermenteerd wordt in plaats van gedroogd heeft minder fluoride, en het fluoridegehalte varieert ook afhankelijk van de bodem en het teeltgebied. Organische theeën van hoge kwaliteit bevatten veel minder fluor dan goedkope theeën.
Wie mag de thee niet drinken
Aangezien het fluoride bevat (zoals groene thee), kan het contraproductief zijn voor mensen met bepaalde schildklieraandoeningen. Het bevat ook matige hoeveelheden cafeïne. Zwangere vrouwen of vrouwen die borstvoeding geven mogen niet te veel cafeïne drinken, net als jonge mensen die niet goed reageren op cafeïne.
Hoe zet je oolong thee
De infusietijd varieert sterk afhankelijk van de verschillende merken en de manier waarop de bladeren worden verwerkt. Sommige oolongs zijn groener, andere donkerder en geoxideerd. Ook de teeltomstandigheden en de geografische ligging spelen een rol in de smaak en zelfs de grootte van de bladeren.
Aangezien de sterkte van de thee afhankelijk is van hoe de bladeren worden verwerkt, variëren de infusietijden van merk tot merk, een product dat groener is zal meer naar groene thee smaken en zal waarschijnlijk beter smaken met een infusietijd van drie minuten, terwijl donkere oolongs beter zullen smaken met een infusietijd van vijf minuten. Dit hangt uiteindelijk af van de smaakvoorkeur en het gebruikte merk.
Conclusie
Oolong thee heeft ongeveer dezelfde kenmerken als groene thee. Bepaalde mensen mogen de thee niet gebruiken omwille van de invloed op de schildklierwerking. Om de echte thee te kunnen kopen moet je een biologische winkel, fysiek of online, raadplegen.
Geef een reactie