Vandaag de dag zijn er steeds meer mensen die kennis maken met de natuurlijke theesoorten. Deze theesoorten, waaronder bijvoorbeeld brandnetelthee en groene thee, zijn zo bekend geworden door de vele gezondheidsvoordelen. Een van de opkomende theesoorten die op dit moment veel gedronken wordt is venkelthee. Wij schatten de kans vrij groot in dat je hier wel wat meer over te weten zou willen komen, je bent immers niet voor niets bij dit artikel terecht gekomen. Door dit artikel goed door te lezen zal je er binnen no time achter komen waarom venkelthee een prima keuze is om te kiezen!.
Wat is venkelthee eigenlijk?
Venkel is een kruid met holle stengels en gele bloemen. Oorspronkelijk afkomstig uit het Middellandse Zeegebied, groeit het over de hele wereld en wordt het al eeuwenlang gebruikt als geneeskrachtige plant. Venkelzaden kunnen gedroogd worden en gebruikt worden om een krachtige en sterk ruikende thee te maken. De thee smaakt een beetje als zoethout, met een ontspannende geur en een licht bittere nasmaak. Venkelthee is te koop in bijna elke supermarkt of natuurvoedingswinkel. Van Venkel wordt al voor een lange tijd gedacht dat het je gezichtsvermogen versterkt, je hormonen reguleert, je spijsvertering verbetert en het geheugen kan aanscherpen. Straks laten wij je nog veel meer zien over deze voordelen die venkelthee met zich meebrengt.
Hoeveel venkel moet ik nemen?
Als je verse venkelzaden kunt krijgen van je eigen plant of van een natuurvoedingswinkel, kunt je je eigen venkelthee maken. Je kunt de zaden drogen door ze plat te leggen en twee of drie dagen in de zon te bakken, of je kunt het proces versnellen door de zaden in stappen van 30 seconden op te warne in de magnetron en deze vaak te controleren. Daarna kun je de zaden gewoon pletten en gebruiken in een theeballetje of een leeg theezakje. U kunt ook venkelzaadthee kopen die klaar is om te trekken. Vergeet niet dat hoe langer je de thee laat trekken, hoe sterker het brouwsel zal smaken. Er is geen aanbevolen dagelijkse limiet vastgesteld voor hoeveel venkelthee veilig is om te drinken. Aangezien venkelthee van invloed is op de spijsvertering is het verstandig om te beginnen met één kopje tegelijk en om te kijken hoe je lichaam reageert op het drinken van de venkelthee.
De voordelen van venkelthee
Veel mensen weten dat venkelthee gezond is om te drinken. Maar wanneer je aan ze vraagt wat dit dan precies voor voordelen zijn weten ze niet echt een antwoord op te brengen. Aangezien het handig is dat je weet wat de voordelen zijn hebben we voor jou een lijstje gemaakt. Door dit overzicht weet je precies waarom het drinken van venkelthee zo gezond en goed voor je is.
- Venkelthee bevat veel krachtige plantverbindingen
Een van de grootste voordelen aan venkelthee is het feit dat venkel en venkelzaden veel antioxidanten en krachtige plantaardige verbindingen bevatten. Het is aangetoond dat de etherische olie van de plant meer dan 87 gezonde plantenverbindingen bevat, waaronder de polyfenol-antioxidanten rosmarijnzuur, chlorogeenzuur, quercetine en apigenine. Polyfenol antioxidanten zijn krachtige anti-inflammatoire middelen die een krachtig effect hebben op de gezondheid. Studies suggereren dat mensen die een dieet binnenkrijgen dat rijk is aan deze antioxidanten een lager risico hebben op chronische aandoeningen zoals hartziekten, obesitas, kanker, neurologische aandoeningen en type 2 diabetes. Bovendien zijn er meer dan 28 verbindingen te vinden in venkelzaden, waaronder anethool, fenchone, methylchavicol en limoneen. Tot slot helpt de plantaardige verbinding limoneen vrije radicalen te bestrijden, dit kan je beschermen tegen bepaalde soorten chronische ziekten. Zo zie je maar dat venkelthee echt gezond kan zijn!
- Venkelthee kan de eetlust onderdrukken
Venkelthee is niet alleen lekker, maar deze theesoort kan ook de eetlust verminderen. Een studie bij 9 gezonde vrouwen toonde aan dat degenen die 250 ml venkelthee dronken voor het eten van de lunch aanmerkelijk minder honger hadden en minder calorieën verbruikten tijdens de maaltijd dan degenen die een placebothee dronken. Anethole, een belangrijk bestanddeel van de etherische olie van venkelthee, kan achter de eetlustremmende eigenschappen van de plant zitten. Een andere studie bij 47 vrouwen liet zien dat dat de mensen die venkelthee drinken gemiddeld minder aankomen dan anderen, ook weer door de verminderde eetlust. Mocht je dus van plan zijn om binnenkort af te vallen dan zou het toevoegen van venkelthee aan je dagelijkse dieet zomaar eens kunnen helpen.
- Venkelthee kan zorgen voor een sterker hard
Het eten van venkel en het drinken van veneklthee gezondheid van het hart op een aantal manieren ten goede komen. Dit komt voornamelijk doordat ze vol zitten met vezels, een voedingsstof waarvan is aangetoond dat deze bepaalde risicofactoren voor hartziekten, zoals een hoog cholesterolgehalte, vermindert. Een kop venkelthee gemaakt met rauwe venkelbollen bevat ongeveer 3 gram vezels, dit is ongeveer 11% van de Dagelijkse Referentiewaarde. Diëten met een hoog vezelgehalte zijn in verband gebracht met een verminderd risico op hart- en vaatziekten. In een overzicht van 22 studies werd een grotere inname van vezels in de voeding in verband gebracht met een lager risico op hartziekten. Voor elke extra 7 gram vezel die per dag wordt geconsumeerd, daalde het risico op hart- en vaatziekten met 9%. Venkel en zijn zaden bevatten ook voedingsstoffen zoals magnesium, kalium en calcium. Deze kunnen een belangrijke rol spelen bij het gezond houden van je hart. Zo kan het opnemen van rijke bronnen van kalium in je dieet helpen bij het verlagen van de hoge bloeddruk.
Tips voor het maken van venkelthee
Door al die voordelen sta je misschien zelf wel te popelen om venkelthee te maken. Voor het maken van venkelthee is het van belang dat je wel de juiste stappen volgt, je wilt namelijk wel de beste smaak krijgen bij het drinken. Om het wat makkelijker te maken hebben we de belangrijkste tips hieronder even voor je onder elkaar gezet:
- Meet 1 tot 2 theelepels hele venkelzaden. De zaden zullen een grotere hoeveelheid van de vluchtige oliën vrijgeven als ze met een grote lepel of de platte rand van een koksmes licht worden geplet.
- De geplette zaden en de andere ingrediënten kunnen met of zonder zeef worden toegevoegd, afhankelijk van je voorkeur voor jouw venkelthee.
- Snijd een kleine bundel venkelblaadjes af.
- Kneus de hele venkelblaadjes of hak ze in grote stukken om het vrijkomen van de olie te bevorderen.
- Meet 1 tot 2 theelepels gehakte venkelwortel met het brouwsel wat je op hebt staan. Let op: door de hardere textuur van de wortel kan het nodig zijn om deze iets langer te brouwen dan andere soorten thee.
- Voeg de venkel toe aan 2 kopjes water en breng het aan de kook. Zeer hete temperaturen kunnen de goede stoffen van venkel kapot maken, dus de thee moet niet langer dan twee of drie minuten worden gezet.
- Zeef de thee eventueel in een theepot of kopje.
- Breng de thee op smaak met honing, suiker, kunstmatige zoetstoffen of sinaasappelsap.
- Laat de thee afkoelen tot deze comfortabel is om te drinken. Dit duurt meestal vijf tot tien minuten.
Bijwerkingen en risico’s van venkelthee
Er bestaat enige controverse over de vraag of venkel gebruikt zou moeten worden om kinderen te kalmeren. Estragole, een stof die in venkel wordt gevonden, zou niet veilig voor baby’s. Als je zwanger bent, moet je het drinken van venkelthee vermijden. De oestrogeen die in de olie van het venkelzaad zit kan je zwangere lichaam in verwarring brengen. Hier zit je niet op te wachten, je lichaam krijgt namelijk al een hoop hormonen te verduren. Aangezien venkel in de wortelfamilie zit moet je het drinken van venkelthee vermijden als je allergisch bent voor wortels of andere planten in die familie – inclusief selderij of bijvoet. Als je bloedverdunners neemt of een bloedingsstoornis heeft, moet je ook voorzichtig zijn met het drinken van venkelthee. Dit komt dus door het feit dat het je bloeddruk al verlaagt. Zolang je hier rekening mee houdt is venkelthee echt een prima aanvulling die veel voordelen met zich mee kan brengen.
Talloze andere thee blogartikelen ontdekken?
Ook jij kan de voordelen van venkelthee zelf ondervinden. Dit maakt het echt een prima aanvulling als je wat gezonder door het leven wilt gaan en als je jouw eetlust wilt remmen. Venkelthee is natuurlijk niet de enige theesoort die voordelen met zich meebrengt. Ook andere theesoorten zijn prima om te nuttigen wanneer je de dag goed wilt beginnen. Hier op de blog zijn er nog veel meer leuke artikelen te vinden die je zeker zou moeten doorlezen als je meer te weten wilt komen over alle mogelijke theesoorten. Dit zorgt ervoor dat je niet meer voor verrassingen komt te staan bij het kopen van jouw thee.
