Earl Grey is een bekende theesoort die al meerdere eeuwen gedronken wordt. Deze wereldberoemde zwarte thee heeft een speciale smaak en kan zowel met als zonder melk gedronken worden. Earl Grey thee is met name een bekende ontbijtthee die ’s ochtends vroeg gedronken wordt. Hoe is Earl Grey thee samengesteld, waar komt de naam vandaan en hoe zet je zelf een heerlijke kop van deze theesoort? In dit artikel wordt de wereldberoemde zwarte thee Earl Grey voorgesteld.
Losse Earl Grey thee - Verse Earl Grey - Thee.be
Wat is Earl Grey thee?
Earl Grey is een melange van zwarte thee waaraan bergamotolie toegevoegd wordt. Deze olie zorgt voor de karakteristieke smaak van de theesoort. De zwarte thee die gebruikt wordt komt traditioneel uit China of India. Tegenwoordig zijn er meer soorten Earl Grey, waarbij er extra smaak wordt toegevoegd. Dit kunnen rozenblaadjes of citroengras zijn. Ook is het mogelijk om Earl Grey te maken met andere theebladeren, zoals witte of groene theebladeren. De klassieke Earl Grey thee wordt echter gemaakt met zwarte thee en heeft de typische bergamotsmaak.
Waar komt de naam Earl Grey vandaan?
De Earl Grey thee heeft zijn naam te danken aan Charles Grey, een graaf die in achttiende eeuw geboren werd in Engeland. Het Engelse woord voor graaf is Earl en dus is de thee letterlijk vernoemd naar Graaf Grey, oftewel Earl Grey. Tijdens een reis naar China kreeg hij zwarte thee met bergamotolie aangeboden en besloot om deze theesoort te reproduceren. Hij schonk de thee thuis aan zijn gasten, waardoor deze steeds populairder werd. Pas veel later kreeg de thee de naam Earl Grey van het Engelse theebedrijf Twinings en vandaag de dag is Earl Grey thee nog steeds een van de meest geliefde theesoorten.
Earl Grey - Garden of Eden - Thee.be
Voordelen van Earl Grey thee
Aan het drinken van Earl Grey thee zitten verschillende voordelen. De thee is een eenvoudige manier om voldoende te drinken op een dag, wanneer je bijvoorbeeld niet alleen maar water wilt drinken. De Earl Grey thee is calorievrij als je geen melk en suiker toevoegt, waardoor je meerdere koppen kunt drinken. Omdat Earl Grey als basis zwarte thee heeft, bevat deze drank theïne. Deze stof is verglijkbaar met cafeïne in koffie, maar minder sterk. Een kop Earl Grey thee kan je net die extra energie geven die je nodig hebt. Probeer dus zeker eens een kop Earl Grey thee wanneer je je overdag moe voelt.
Zo zet je Earl Grey thee
Earl Grey, met als basis zwarte thee, dient gezet te worden met heet water. Je kookt water tot zo’n 90-100 graden Celsius en giet het kokende water in een kop. Voor Earl Grey thee worden vaak theezakjes gebruikt, maar je kunt ook losse thee gebruiken. Deze thee doe je in een thee-ei, theezeef of een papieren theezakje voor je het hete water in het glas schenkt. Je laat de thee zo’n drie tot vijf minuten trekken voor een optimale smaal. Afhankelijk van hoe sterk je de thee het liefste drinkt, wacht je iets korter of langer. De thee is klaar wanneer het water een amberkleur heeft gekregen.
Losse Earl Grey thee - Verse Earl Grey - Thee.be
Earl Grey met melk
Traditioneel wordt Earl Grey zonder melk gedronken, waardoor de smaak van de bergamotolie goed tot zijn recht komt. Echter, er zijn voldoende mensen die wel een scheutje melk toevoegen aan deze sterke theesoort. Zeker in Engeland wordt veel zwarte thee, waaronder Earl Grey, gedronken met een scheutje melk. De melk verzacht de smaak van de thee enigszins. Wil je de thee op traditionele wijze proeven? Dan voeg je geen suiker of melk toe en drink je de Earl Grey thee puur.
Geef een reactie